小餐飲要如何玩出大創意?餐飲業本身在行銷本來預算就不高,要如何透過小額成本的方式,來增加自己的能見度!【公關媒體報導】就是最好的方式!不需要花錢買廣告,就能夠創造上電視,被電視採訪報導,進而增加詢問和來電的機會,這就是最好的方式-『放大產品特色,贏得媒體報導』。
而肉乾肉鬆產業本來就是一個競爭的產業,在市面上那麼多的肉鬆肉乾店,要如何在激烈競爭的環境上能夠脫穎而出?面對市場上層出不窮的新進者和後來者,除了原有的作法,試著用公關力來增加你的能見度。『群策以小成本創造出380萬的媒體價值!』
群策行銷協助服務包括:
1.找出產品的獨特賣點:
2.進行優勢劣勢及競爭者研究分析討論
3.突顯優點-公關宣傳、新聞稿撰寫及發佈、媒體邀約及溝通
4.通路及各項行銷支援諮詢
背景概述:「競爭激烈的肉乾店、肉鬆店」要如何脫穎而出,承襲85歲老父親的手藝的小兒子,再次重新創業,想要打響老父親的名號。創立於1960的萬華三水街的宜家香肉鬆可說是當地知名的好味道,但曾因為父親健康因素停業,直到小兒子二年前返台回來接手後,另創品牌為「霽月肉鬆、肉乾」品牌,要把傳香千里的美味,繼續傳承下去。整個家族已做了50年了肉乾肉鬆,要能長賣那麼久,第一個原因一定是口味,第二個則是品質。供貨來源新鮮,肉品品質有保障,才能讓這個好味道,再繼續飄香。
在資源不多的情況下,如何讓更多人能品嚐,且願意嚐試這個好味道。霽月找到了群策行銷。群策行銷公關宣傳團隊表示有三個重點可以執行:
1.找出產品的特色,和他人的不一樣是什麼!
在競爭那麼激烈的市場中,霽月為什麼可以有50年的歷史,在和業主不斷溝通和聊天的過程中,在和霽月討論的過程中,讓創辦人劉先生也逐步釐清「霽月的特色有哪些」、「哪些特色要加強,該如何呈現!」、「在做法上、在技術上、在故事面有哪些可以再被挖出來」「霽月和別人的不同是什麼」「霽月肉乾的特色是哪些」,讓群策團隊可以釐清他們的優勢和目標。
慢慢的群策行銷團隊發現霽月肉乾肉鬆,有一項很特別的商品,那個商品就是業主劉太太無心插柳的作品「DIY肉乾」,也因此群策行銷團隊就把這個“特色議題點”放大,擴大到成為一個特色和趨勢。讓媒體有報導的焦點。
2.小成本的公關宣傳,對餐飲食品業大有幫助!
不同於一般的公關公司,動輒十幾萬元的公關宣傳費用。群策行銷公關建議,不必辦記者會,用最低的成本發揮公關宣傳的效益,用原本的場地邀請記者來採訪!雖然是位在新北市三重二樓的店面兼廠房,但只要有議題,仍有機會在全國新聞中露出。群策行銷公關團隊協助找出議題點、趨勢點和相關內容,成功創造了TVBS新聞台、非凡新聞台、民視、中天、三立、八大電視台…採訪報導。讓霽月肉乾有特色的「柳丁肉乾」「果香肉乾」以及有創意的「DIY」能有被報導的機會。
3.有了媒體報導,後續型塑和持續行銷也很重要,群策提供更多的服務!
有了首次的媒體報導來加重霽月肉乾的特色之後,群策也立即建議了相關的運用,群策行銷也發現了霽月的某些行銷問題需要慢慢待加強,就讓我們用時間慢慢累積,持續精進,行銷不是只有做好一件事就好,是很多事情的總合。但一但這些事情都有做好,行銷的效用和爆發力,您的產品將非同小可,訂單接不完。
實績成果:
不僅獲得報紙、網路、電視的多元宣傳曝光,根據第三方公信單位監測,本次專案就獲得六家電視台,以及數十則網路新聞,高達380萬的媒體報導價值!不僅新聞台有持續播放、網路新聞引用、報紙也有相關報導,可見小成本還是可以有公關效益!
同時在來電數和業績成長也有顯著的成長,短短一個星期業績成長增加了二倍,長期(經過一個月的追踪)更是訂單成長了一成。更有效吸引更多之前不知道霽月肉乾特色的消費者前來,以及在網路上搜尋「DIY肉乾」「DIY肉乾業者」和「柳丁肉乾」等相關字詞而來的消費者也成長不少。
小成本也可造成大的公關威力,立即洽詢02-8258-5698!聊聊您的產品,發掘您的特色!讓群策行銷幫您『讓您的好產品被看見!』