美食產業用對行銷策略  業績倍增再倍增

法國的秘密甜點是一家2014年起的網路原生品牌,品牌面臨如何提升市場知名度和擴大市場的挑戰。雖然產品質量上乘,但因甜點師傅專注於產品開發,缺乏有效的行銷策略和市場推廣手段,使得品牌難以吸引到大量目標客戶。透過與群策行銷合作,成為合作夥伴

群策行銷由四大面向著手,訂定解方
1、由產品市場定位開始,鎖定以媽咪族群為主的母嬰市場

2、市場和數據監測分析上的專業能力,協助品牌找出明星商品——諾曼地牛奶蛋糕。

3、從產品形象到行銷策略(包括網紅行銷、網路行銷)進行不斷的修正與調整,最終幫助品牌成功提升市場佔有率。隨著這些策略的成功實施,法國的秘密甜點的業績從零開始快速增長培增再培增,並成功在全台拓展至五家實體店面,涵蓋台北、桃園、林口等地。經營至今更是榮獲多項行業大獎,穩固了市場地位。

4、持續曝光: 好產品需要找到亮點、放大亮點,法國的秘密甜點以選用特色食材為行銷核心,將食材的品質與故事融入品牌產品中,成為吸引消費者的關鍵。例如,鐵觀音奶霜蛋糕強調使用來自坪林的鐵觀音茶葉,搭配北海道奶油,提升了產品的獨特性與風味;明星商品諾曼地牛奶蛋糕則以法國進口的諾曼地奶油和台灣本土的殺菌雞蛋為基底,突顯其高端、純正的品質。透過這些食材亮點的放大行銷,再加上參展等曝光機會,法國的秘密甜點先後榮獲【新北嚴選商品-潛力獎】、【2024百大伴手禮-金質獎】等榮譽,成功樹立了高品質的品牌形象,在市場上贏得了廣泛的認可。

A2H 餐廳:營造生活型態,成功取得業績上揚

品牌的挑戰點:
1.選址於有淡旺季的大直實踐大學周邊
2.缺乏相關的行銷策略、網紅資源和經驗,如何吸引客源成為了品牌面臨的主要挑戰。

解決方案與成果:
1.補足淡旺季 : 淡季時附近學生和人潮少,因此透過廣告投放增加福委會或辦活動之拓展,吸引單車同好者前來。

2.長期實踐創造話題:
群策行銷協助A2H餐廳制定了最大化曝光量的行銷策略,以波段主題操作並聯合了有影響力、版面好看、拍照有質感美食部落客和健身網紅等上百位影響力人物進行合作。

3.第二曲線啤酒飲品
A2H的啤酒以其獨特的風味而著稱,不僅選用德國進口的頂級麥芽,遵循1516年德國純釀工法,還聘請冠軍釀酒師巧妙結合寶島作物與特色水果,將台灣精釀推向國際舞台。這些啤酒已獲得多項國際獎項,包括世界啤酒大賽WBA金牌、日本國際啤酒大賽IBC金賞、CCBA中國精釀啤酒大獎金獎等。

除了卓越的啤酒品質,A2H還創造了獨特的生活化餐飲風格,將自行車與餐廳融合,探索生活風格。品牌通過時髦且實用的電輔車,搭配台灣風味的精釀啤酒和精選食材,持續為消費者帶來驚喜,營造出「單車即生活;生活即單車」的獨特氛圍。

發佈留言